راهنمای خرید مخلوط کن

از مخلوط اسموتی و سوپ گرفته تا ساختن توپ های پروتئینی و کره های آجیل ، یک مخلوط کن خوب برای بسیاری از کارهای آشپزخانه بسیار مهم است. این که آیا شما به دنبال مخلوطکن اسموتی برای تکمیل شیوه زندگی فعال خود ، میکسر بنچمارک استاندارد یا مخلوط کن با کارایی بالا هستید تا سرآشپز خود باشید ، ما به شما کمک می کنیم بهترین مخلوط کن را در بازار پیدا کنید.

مخلوط کن
پرش به:

آیا باید مخلوط کن یا یک پردازنده مواد غذایی بخرم؟
آیا باید مخلوط کن countertop یا میکسر چوب بخرم؟
انواع مخلوط کن ها
بلندرهای شخصی
مخلوط کن های استاندارد
بلندرهای پر سرعت
مخلوط کن های خلاء
عواملی که باید هنگام خرید مخلوط کن در نظر بگیرید
مواد مخلوط کن
تنظیمات سرعت
تعداد وات
ظاهر
سطح نویز
آیا باید مخلوط کن یا یک پردازنده مواد غذایی بخرم؟
بلندر برای میعان مواد تشکیل دهنده، به عنوان مثال، ترکیب توت فرنگی، شیر و بستنی را به یک میلک شیک بهترین هستند. سایر روشهای رایج استفاده از مخلوط کن شامل ساخت اسموتی ، پوره و سوپ است.

پردازنده های مواد غذایی برای تهیه غذاها و خرد کردن مواد برای تهیه غذا طراحی شده اند. به عنوان مثال ، یک پردازنده غذا با خرد کردن کراکرهای گراهام ، به تهیه پوسته پای کمک می کند. اگر به دنبال تهیه شیرینی ، کره بادام زمینی ، آرد سوخاری یا سبزیجات تاس برای سالسا هستید ، یک غذای آماده انتخاب بهتری است.

اگر قصد دارید از وسایل آشپزخانه جدید خود به طور مکرر برای هر دو هدف استفاده کنید ، مدل های متقابل وجود دارد. می توانید مخلوط کن را برای فرآوری مواد غذایی خریداری کنید و برخی از پردازنده های مواد غذایی دارای اتصالات مخلوط کن دستی هستند.

آیا باید مخلوط کن countertop یا میکسر چوب بخرم؟
مخلوط کن چوب ، همچنین به عنوان غوطه وری یا دست مخلوط کن شناخته شده است، یک مخلوط کن شما را نگه دارید به عنوان غذاهای داخل یک قابلمه یا ماهی تابه ترکیب می کنید است.

برای کارهایی با مخلوط کردن کوچکتر مانند پوره کردن سبزیجات برای تهیه سوپ ، تهیه غذای کودک یا حتی تهیه اسموتی در داخل لیوان تهیه شده فوق العاده است. با پره های کوچکتر و قیمت ارزانتر ، مخلوط کن های چوبی مقادیر مناسبی را برای یک نفر فراهم می کنند.

مخلوط کن countertop در صورت نیاز به مواد غذایی شما فوق العاده صاف و بدون هیچ تکه ای بهتر کار می کند. این مخلوط کن ها از قدرت بیشتر و پره های بزرگتر برای مخلوط کردن مواد غذایی سخت تر استفاده می کنند. همچنین عملکرد آنها ساده تر از مخلوط کن های چوب است ، زیرا فقط به جای کنترل آنها باید به دکمه ای ضربه بزنید.

انواع مخلوط کن ها
بلندرهای شخصی
این مخلوط کن های دستی که به دلیل حجم کم آنها نیز مخلوط می شوند ، بهمراه مخلوط های جداشونده ای هستند که می توانید از آن بنوشید. فقط کافی است یک درب را ببندید و با یک اسموتی سالم برای صبحانه در محل بروید. آنها همچنین برای ساختن کوکتل عالی هستند (شاید بعداً در روز!)

همچنین می توانید مخلوط کن های شخصی قابل حمل را نیز خریداری کنید ، که برای حفظ یک رژیم غذایی مغذی در هنگام مسافرت عالی هستند.

این مخلوط کن های ارزان قیمت ، ارزان قیمت هستند و به دلیل ساخت کم حجم فضای زیادی را در اختیار شما قرار نمی دهند. بسیاری از مدل ها دارای بطری های مختلف هستند ، بنابراین می توانید برای بطری های فردی بیش از یک نفر اسموتی درست کنید.

با این حال ، آنها معمولاً حدود 700 میلی لیتر مایع را در خود نگه می دارند ، در صورتی که مرتباً مقادیر زیادی را مخلوط کنید ، باعث وقت گیر می شوند.

مخلوط کن های استاندارد
این مخلوط کن های معمولی و روزمره برای میزهای کانتر هستند. مخلوط کن های استاندارد دارای ظرفیت کوزه حداکثر 2 لیتر هستند و به شما امکان می دهند حجم بیشتری از مواد غذایی اضافه کنید.

اگر در حال مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده یک خانواده یا یک خانواده باشید ، این امر می تواند گزینه ای بهتر از مخلوط کن های شخصی باشد. دیگر لازم نیست که در صورت صرفه جویی در وقت ، مواد خود را به همان اندازه که می خواهید با یک مخلوط کن شخصی ، برش دهید.

مخلوط کن های استاندارد در نقطه قیمتی متوسط ​​پایین نشسته اند و معمولاً از هر جایی بین 50 تا 300 دلار فروخته می شوند.

برای مرور برخی از بلندرهای ارزان قیمت و میکسرهای استاندارد در این محدوده قیمت ، به پایین بروید.

بلندرهای دارای رتبه برتر 50-300 دلار · مشاهده همه
NutriBullet 900 Series
سری NutriBullet 900
4.2 از 984 بررسی
آخرین بررسی: مدت طولانی آن را نداشته اید اما تاکنون خوب کار کرده است. کمی بیشتر با میوه های یخ زده به یکباره تلاش می کند ، در این حالت به مقدار کافی مایعات نیاز دارد (خوشحالم که برای 900 رفتم). می تواند یک پرتقال کامل مخلوط کند

قیمت (RRP)
?
99.99 دلار
خلاصه مرور
مشخصات فنی
سطح نویز
2.7 ( 39 )
ایمنی
4.3 ( 36 )
کیفیت ساخت
3.6 ( 41 )
ارزش پول
3.8 ( 40 )
سهولت استفاده
4.3 ( 40 )
نظافت و نگهداری
?
4.3 ( 39 )
بخشی از...
NutriBullet 900 · شامل 2 لیست است
988 بررسی
Nutri Ninja with Auto-iQ BL480
Nutri Ninja با Auto-iQ BL480
4.1 از 441 بررسی
آخرین نقد و بررسی: از توانایی ترکیبی برای اسموتی روزانه من بسیار ساده و تمیز - حتی بچه ها می توانند از آن استفاده کنند بسیار راضی هستند - تنها نکته منفی این است که بسیار

قیمت از
139.00 دلار
کوگان
خلاصه مرور
مشخصات فنی
سطح نویز
2.2 ( 28 )
ایمنی
4.3 ( 27 )
کیفیت ساخت
4.0 ( 27 )
ارزش پول
3.9 ( 28 )
سهولت استفاده
4.6 ( 28 )
نظافت و نگهداری
?
4.0 ( 27 )
NutriBullet 600
NutriBullet 600
4.0 از 1،199 بررسی
آخرین بررسی: این دستگاه از قابلیت ترکیب باورنکردنی برخوردار است و به معنای واقعی کلمه توانست در کمتر از 60 ثانیه هر میوه سرد را به شکل مایع تبدیل کند. من از این محصول بسیار خوشحالم و هر روز از آن استفاده می کنم.

قیمت از
89،00 دلار
کوگان
خلاصه مرور
مشخصات فنی
سطح نویز
2.7 ( 35 )
ایمنی
4.4 ( 34 )
کیفیت ساخت
4.1 ( 35 )
ارزش پول
4.1 ( 33 )
سهولت استفاده
4.5 ( 36 )
نظافت و نگهداری
?
4.2 ( 36 )
NutriBullet 1200 Series
سری NutriBullet 1200
4.1 از 159 بررسی
آخرین بررسی: بسیار صاف - بدون نشت و استفاده آسان. استفاده از نسل قبلی مخلوط کن بسیار سخت بود. این نسخه برای جمع آوری ساده و استفاده از آن ساده است. بدون نشت آسان است

قیمت (RRP)
?
169.99 دلار
خلاصه مرور
مشخصات فنی
سطح نویز
2.8 ( 22 )
ایمنی
3.7 ( 21 )
کیفیت ساخت
3.6 ( 21 )
ارزش پول
3.4 ( 21 )
سهولت استفاده
4.0 ( 22 )
نظافت و نگهداری
?
3.7 ( 22 )
بخشی از...
NutriBullet 1200 · شامل 3 لیست است
163 بررسی
بلندرهای پر سرعت
همچنین به عنوان مخلوط های فوق العاده شناخته شده ، این مخلوط کن های تجاری درجه یک برای نتایج برتر در خانه طراحی شده اند. این مدل های سنگین باعث می شوند غذاها و سوپ های پودر نرم تر از یک مخلوط کن استاندارد باشند. به لطف موتورهای قدرتمند و بادوام ، غذاهای سخت یا درشتی مانند آجیل ، سبزیجات برگ ، دانه و یخ را نیز مخلوط می کنند.

در حالی که این مخلوط کن ها می توانند کاملاً عزیز باشند ، از 600 تا 1500 دلار ، میکسرهای پر سرعت و در عین حال مقرون به صرفه ای در بازار وجود دارد. در حالی که احتمالاً Vitamix شناخته شده ترین گزینه است ، Breville و KitchenAid دارای مدل هایی هستند ، در کنار سایر مارک ها.

لوازم آشپزخانه همه در یک دیگر گزینه خوبی است اگر شما می خواهید به ترکیب و همچنین ریز ریز کردن، گوشت چرخ کرده، سخت کار کردن و طبخ (و بیشتر).

مخلوط کن های خلاء
این مخلوط کن ها برای خارج کردن اکسیژن از داخل کوزه مخلوط قبل از عمل طراحی شده اند. هدف جلوگیری از اکسیداسیون است به طوری که مواد مخلوط شده می توانند ارزش غذایی خود را حفظ کنند.

در حالی که مخلوط کن های خلاء هنوز هم نسبتاً جدید هستند (اختراع شده در سال 2013) ، بررسی های مربوط به مخلوط کن های خلاء از ProductReview.com.au شامل گزارش هایی از اسموتی های خامه ای با کف کمتر ، طعم بهتر ، جداسازی کمتر از مواد تشکیل دهنده و امکان ماندگاری بیشتر برای شیرین تر است.

عواملی که باید هنگام خرید مخلوط کن در نظر بگیرید
مواد مخلوط کن
کوزه مخلوط شیشه ای یا پلاستیک: بیشتر کوزه های مخلوط کن از پلاستیک یا شیشه ساخته می شوند. هر دو برای برقراری تماس با غذا مقاوم در برابر خراش و ایمن هستند.

جوانب مثبت و منفی هر دو وجود دارد. یک کوزه شیشه ای رنگ و بوی رنگ نمی یابد و بوی مواد غذایی را حفظ نمی کند ، در حالی که یک کوزه پلاستیکی از بین می رود. با این حال یک کوزه شیشه ای نیز از پلاستیک سنگین تر است و اگر روی کف سخت ریخته شود ، شکسته خواهد شد.

حتماً یک مدل با پلاستیک بدون BPA را انتخاب کنید . یا اگر می خواهید مخلوط کن شیشه ای را انتخاب کنید ، یکی از آنها را با شیشه ای گرم یا تقویت شده انتخاب کنید ، که در برابر درجه حرارت بالا استحکام می یابد.

تیغه ها: استیل قوی ترین ، مقاوم ترین ماده برای تیغه های میکسر و همچنین پایه ، درب و دسته مخلوط کن است. پره های گسترده محتویات مستقیم را به سمت تیغه برمی گردانند. این امر به جلوگیری از تله های مواد غذایی کمک می کند ، و مخلوط کن را بعد از استفاده راحت تر می کنید.

همچنین به دنبال تیغه های جداشونده و قطعات ایمنی ماشین ظرفشویی بگردید تا دیگر نیازی به شستن وقت با دست را بعد از هر بار استفاده نکنید.

تنظیمات سرعت
سرعت مخلوط کن متفاوت است و مدلهای مقرون به صرفه تر گزینه های کم ارتفاع و پالس را دارند. هرچه مخلوط کن ها قوی تر می شوند (و گرانتر می شوند) ، معمولاً تعداد تنظیمات سرعت افزایش می یابد. برخی مدل ها تنظیمات سرعت را از 1-12 و برخی دیگر تا 16 ارائه می دهند.

به طور کلی ، تنها در صورتی که به طور روزانه چندین بار از مخلوط کن استفاده کنید ، به 16 تنظیم نیاز خواهید داشت. برای اکثر افراد ، سه تنظیم سرعت باید حداقل باشد ، در حالی که ده مورد بیش از حد کافی است.

تعداد وات
وات مخلوط کن باید روی بسته یا مشخصات محصول نمایش داده شود. این نشان می دهد که مخلوط کن چقدر قدرتمند است - هر چه وات بیشتر باشد ، مخلوط کن قوی تر است.

حتماً مخلوطی را انتخاب کنید که مناسب اهداف شما باشد. اگر میزان وات بیش از حد زیاد باشد ، هزینه و کارایی خود را هدر می دهید. خیلی کم است و می توانید سریع مخلوط کن را بیرون بیاورید. بسیاری از داوران گزارش می دهند که پس از استفاده از آن برای کارهایی که به قدرت بیشتری نیاز دارند ، مانند آجیل خرد کردن ، مشکلی با مخلوط کن های پایین خود در طی 8-12 ماه تجربه کرده اند.

به عنوان یک راهنمای خشن ، در اینجا دقت لازم را برای جستجوی زیر نشان می دهد:

350-500 وات: در صورت قرار دادن غذاهای نرم یا از قبل پخته شده در مخلوط کن مناسب است. انتهای پایین نیز wattage مناسب برای مخلوط کن دستی (که می تواند از 200 وات شروع شود).
500-800 وات: Wattage مناسب برای مخلوط کن های استاندارد countertop ، که برای کارهایی مانند ساخت اسموتی و لکه های شیر استفاده می شود.
800-1500: به اندازه کافی قدرتمند است تا بتوانید غذاهای سخت تر مثل سبزیجات و آجیل های سخت را با هم مخلوط کنید.
همچنین به خاطر داشته باشید که تعداد بیشتری از وات شامل یک موتور قدرتمندتر است که می تواند باعث افزایش سطح نویز نیز شود.

ظاهر
اگر در حال خرید مخلوطری هستید که روی صفحه نمایش شما نمایش داده می شود ، ظاهر می تواند در روند انتخاب مخلوط کن شما نقش ایفا کند. به عنوان مثال ، اگر آشپزخانه شما زیبایی زیبایی از فولاد قلم مو را دارد یا ممکن است مخلوط کنی بخورد که مطابقت داشته باشد. یا شما می توانید مخلوط کن سیاه و سفید پیچیده را انتخاب کنید که با همه چیز همراه باشد.

اگر در مورد ظاهر خیلی هیجان زده نیستید ، کرایه اجاره می دهید ، یا به دنبال مخلوط کن یک وعده ای هستید که بیشتر در زیر کانتر زندگی می کند ، یک کوزه پلاستیکی گزینه قوی تر است.

تعدادی از بازرسان در ProductReview.com.au از نگرانی در مورد پاهای لاستیکی مخلوط کننده خود در مورد رنگ آمیزی میز خود پس از استفاده طولانی خبر دادند. برای جلوگیری از خرید پاهای تعویض ، قرار دادن یک پارچه یا سد دیگر را که در زیر پای مخلوط کن قرار دارد ، در نظر بگیرید تا از علامت میز خود جلوگیری کنید. روش دیگر ، همیشه زیر مخلوط کن را تمیز کرده و مخلوط کن را بعد از استفاده کنار بگذارید تا از لکه گیری جلوگیری شود.

سطح نویز
همه مخلوط کننده ها میزان مشخصی از سر و صدا ایجاد می کنند ، اما در نظر بگیرید که چقدر می توانید با شرایط زندگی خود کنار بیایید. به عنوان مثال ، اگر بیشتر از مخلوط کن خود برای ساخت اسموتی ها بعد از شروع صبحانه استفاده می کنید ، احتمالاً نمی خواهید مخلوط کن اضافی پر سر و صدایی داشته باشید که همه افراد خانواده خود را از خواب بیدار کند.

مهمترین مزیت خرید داخل فروشگاه ، گوش دادن به سر و صدایی است که مخلوط کن ایجاد می کند - این کاری است که شما نمی توانید بصورت آنلاین انجام دهید. به غیر از مشکلات سر و صدا و امکان بازرسی از کوزه شیشه ای برای ترک قبل از ترک فروشگاه ، داوران هیچ تفاوت مهمی در خرید آنلاین در مقابل فروشگاه ندارند.

آنجا آن را دارید - هر آنچه برای تصمیم گیری بهتر در مورد مخلوط کن جدید خود استفاده می کنید. پس از اتمام مرحله مقایسه مدل ها و مارک های مختلف ، بررسی های بلندر ما را بخوانید تا به شما در یافتن بهترین مخلوط کن برای خرید در استرالیا برای شما کمک کند.