آیا باید یک اجاق گاز آهسته ، اجاق گاز فشار یا چند اجاق گاز تهیه کنم؟

با سردتر شدن هوا ، بسیاری از ما مشتاقانه منتظر وعده های غذایی خانگی دلچسب برای گرم کردن ما هستیم. خوشبختانه ، روزهای برده دوری از روی اجاق گاز با یک ابرو عرق غیرعمد به پایان رسیده است. اجاق گاز فشار ، چند اجاق گاز یا اجاق گاز آهسته می تواند روزانه وعده های غذایی سالم تهیه کند. این راهنمای خرید به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید که لوازم آشپزخانه مناسب شماست و عواملی که باید قبل از خرید یکی از آنها را در نظر بگیرید.

پرش به:

مقایسه سریع
اجاق گاز آهسته
اجاق گاز آهسته چه کاری انجام می دهد؟
آیا ارزش اجاق گاز آهسته را دارد؟
بهترین اجاق گاز آهسته کدام است؟
اجاق گاز فشار
اجاق گاز فشار چگونه کار می کند؟
آیا ارزش اجاق گاز فشار دارد؟
چه اجاق گاز فشار مناسب است؟
چند اجاق گاز
چند اجاق گاز چه کاری انجام می دهد؟
آیا چند اجاق گاز ارزش آن را دارند؟
بهترین اجاق گاز چند چیست؟
فاکتورهای دیگری که باید در نظر بگیرند
ظرفیت
ایمنی
تمیز کردن
مقایسه سریع
بهترین برای آرام پز زودپز چند اجاق گاز
سرعت
حداقل تجربه پخت و پز مورد نیاز است
قابلیت تنظیم و فراموش کردن
سهولت تمیز کردن
تطبیق پذیری

در صورت تمایل به خرید اجاق گاز آهسته توجه کنید:
- اگر بخشی از یک خانه مشغول هستید و عصرها وقت لازم برای طبخ غذا ندارید ، اما می توانید وقت خود را برای آماده سازی مواد اولیه در صبح بخرید
- مهم نیست که 8 ساعت برای صرف غذا میل کنید ( می توانید قبل از کار ، آن را روشن کنید و به یک غذای خانگی خوشمزه بپزید)
- فضای فریزر زیادی داشته باشید ، زیرا اجاق گازهای آهسته بهترین کار را برای تهیه غذاهای بزرگ انجام می دهند.

در صورت خرید: خرید یک مولتی کوکر را در نظر بگیرید:
- اگر یک خانواده بزرگ و خانگی دارید با غذاهای مورد علاقه متفاوت و ترجیحات طعم خود را بخورید
- به طور مرتب از بخش عمده ای از ویژگی های ارائه شده استفاده خواهید کرد ، زیرا برخی از مدل ها می توانند گران باشند
- از کار بالقوه خسته کننده تمیز کردن انواع مختلف استفاده نکنید. قطعات جداشونده چند اجاق گاز خود را پس از استفاده از آن.

اجاق گاز آهسته
اجاق گاز آهسته چه کاری انجام می دهد؟
Sunbeam SecretChef

اجاق گازهای آهسته از گرما به طور مداوم کم استفاده می کنند ، که معمولاً از پایه آنها بالا می رود (برخی از مدل ها دارای یک عنصر گرمایش بسته بندی هستند که در هنگام روشن کردن ، طرفین را گرم می کند). این گرما به سمت بالا و اطراف اجاق گاز پخش می شود ، غذای داخل آن را نیز احاطه می کند ، که به آرامی و به طور مساوی طبخ می شود.

این وسایل آشپزی به بهترین وجه برای تهیه ظروف مناسب هستند که به طور سنتی زمان طولانی برای گرم شدن اجاق گاز یا پخت در اجاق گاز مناسب است. شما می توانید سوپ کدو تنبل آهسته ، گوشت خوک کشیده ، خورش گوشت گاو یا سوپ عدس دال را به همراه غذای آرد آهسته و کباب گلدان تهیه کنید. حتی می توانید برای دسر پودینگ های آهسته تهیه کنید.

آیا ارزش اجاق گاز آهسته را دارد؟
عوامل زیر را وزن کنید تا به شما در تصمیم گیری کمک کنید.

طرفداران
اجاق گازهای آهسته راحت هستند. می توانید قبل از ترک کار صبح ، مواد خود را درون اجاق گاز آهسته خود آماده کرده و قرار دهید ، سپس به یک غذای خوشمزه و ذوب شده در دهان خود بیایید.
به راحتی می توانید اجاق گاز آهسته خود را در تمام روز بدون نظارت رها کنید ، زیرا برای این منظور طراحی شده است. حتی در بالاترین سطح ، احتمال سوزاندن مواد غذایی کمی وجود دارد ، زیرا گرما به آرامی و به طور مساوی توزیع می شود.
غذا به نظارت احتیاج ندارد. لازم نیست مواد غذایی را درون آن هم بزنید و یا آن را تحت نظر بگیرید ، و آن را به یک مجموعه فوق العاده بدون نگرانی تبدیل کنید و لوازم آشپزخانه را فراموش کنید.
طعم غذا شگفت انگیز است. پخت و پز آهسته به غذاها عمق عطر و طعم منحصر به فرد برای این روش پخت و پز می بخشد. پخت و پز در چنین درجه حرارت کم برای مدت طولانی اجازه می دهد تا طعم ها غنی و پیچیده شوند.
موجب صرفه جویی در هزینه شما می شود - به عنوان یک اجاق گاز آهسته به خوبی برای پیشنهاد ارزان قیمت گوشت و پخت و پز حبوبات مقرون به صرفه کار می کند. همچنین از انرژی کمتری نسبت به اجاق گاز یا اجاق گاز با همان زمان کار استفاده می کند.
مطابق با فصل - همانطور که غذاهای معمولاً در اجاقهای آهسته پخته می شوند ، معمولاً "بخاری های زمستانی" هستند ، یک اجاق گاز آهسته که در تابستان استفاده می شود ، مانند اجاق گاز آشپزخانه شما را بیش از حد گرم نمی کند.
منفی
نیاز به ساماندهی و صبر را همانطور که باید برای برنامه ریزی وعده های غذایی قبل از خود داشته باشید ، و گزینه بازگشت به خانه را برای تهیه غذای سریع در پرواز را از بین می برد.
عدم تطبیق پذیری بسیاری از اجاق گازهای آهسته خوب عملکردی را به صورت انحصاری انجام می دهند. شما همچنین نمی توانید از غذاهای سرخ شده ، قهوه ای یا درشت استفاده کنید (اگرچه بعضی از مدل ها عملکرد قابل توجهی دارند). به عنوان مثال ، اگر در حال سرخ کردن پیاز ، سیر یا ادویه جات ترشی جات هستید ، باز هم به اجاق گاز احتیاج دارید.
طراحی های حجیم بدان معنی است که اجاق گازهای آهسته می توانند در استفاده از کمد های آشپزخانه شما سخت تر باشند.
برای بعضی از مدل ها هنگام لمس کردن ، راحت و گرم نیست ، بنابراین به یاد داشته باشید که کودکان یا حیوانات خانگی را در مسافت ایمن نگه دارید.
بهترین اجاق گاز آهسته کدام است؟
اینها اجاق گازهای آهسته دارای درجه بالا هستند و این امر بر اساس عملکرد پخت و پز ، بافت و طعم غذا ، سهولت استفاده و سهولت نظافت است.

بالاترین درجه آهسته دارای درجه بالا · مشاهده همه
Breville Flavor Maker BSC500
اجاق گاز آهسته Breville the Smart Temp Slow
اجاق گاز الکترونیکی Sunbeam SecretChef و آرام آرام
اجاق گاز آهسته Russell Hobbs 6 Liter
Crock-Pot Sear & Slow One Pot CookeR
بهترین اجاق گازهای آهسته 60 دلاری ارزان قیمت و زیر · مشاهده همه
اجاق گاز آهسته Kmart 5L
اجاق گاز آهسته Target Essentials
اجاق گاز دیجیتال Kmart Anko 6.5L
اجاق گاز آهسته Russell Hobbs 4L
اجاق گاز آهسته Sunbeam SecretChef
اجاق گاز فشار
اجاق گاز فشار چگونه کار می کند؟
اکسپرس فشار کامبروک

اجاق گاز تحت فشار یک گلدان پخت و پز است که از بخار بسیار فشرده استفاده می کند تا در مدت زمان کوتاهی غذاهایی را بپزد که با روش های دیگر پخت و پز امکان پذیر نیست.

این بخار هنگامی ایجاد می شود که مایع مانند آب یا آبگوشت را درون اجاق گاز فشار داخل غذا قرار دهید. مایع جوش می خورد و به دمای گرم تا 120 درجه می رسد و این باعث ایجاد بخار می شود که برای پخت سریع مواد غذایی به فشار می آید.

اجاق گاز فشار باید در طول فرآیند پخت و پز ، محکم بماند ، غالباً با استفاده از یک قفل قفل که باعث ایجاد مهر و موم می شود. بعد از پخته شدن غذا ، فشار آن باید آزاد شود.

در حالی که این راهنما روی اجاق گاز فشار الکتریکی متمرکز است ، اجاق گاز فشار قوی اجاق گاز نیز موجود است.

آیا ارزش اجاق گاز فشار دارد؟
عوامل زیر را وزن کنید تا به شما در تصمیم گیری کمک کنید.

طرفداران
باعث صرفه جویی در وقت پخت و پز - به لطف روش بسیار سریع پخت و پز ، یک اجاق گاز با فشار می تواند یک وعده غذایی یک گلدان را در یک زمان از زمان لازم برای اجاق گاز تولید کند. به عنوان مثال ، می توانید رییزوتو را در بیست دقیقه آسان تهیه کنید.
مواد غذایی ساخته شده در اجاق گاز فشار سالم است - زیرا پخت و پز با بخار اجازه می دهد مواد غذایی حساس به گرما باشند که در غیر این صورت در آب حل می شوند. پخت و پز غذاهای طولانی مدت همچنین باعث کاهش مواد مغذی می شود که با چرخش سریع اجاق گاز فشار اجتناب می شود.
بهتر از اجاق گاز - به این معنا که زمان پخت و پز بسیار کوتاه تر است ، و اینکه یک اجاق گاز تحت فشار ، حتی در تابستان ، آشپزخانه را سرد نگه می دارد. در حالی که اجاق گاز فشار بخار گرم را آزاد می کنند ، حتی گرمای بیش از حد یک آشپزخانه کوچک نیز کافی نیست.
منفی
نیاز به نظارت دارد - این بیشتر در مورد اجاق گازهای فشار قوی اجاق گاز نسبت به همتایان دیجیتال آنها است. با این وجود ، نظارت لازم است در حالی که دستگاه قبل از پخت و پز فشار بهینه (10-15 دقیقه) و آزاد کردن شیر فشار پس از آن (که حدود 20 دقیقه طول می کشد) فشار بهینه ایجاد می کند.
احتیاط لازم است زیرا محتویات یک اجاق گاز فشار به درجه حرارت بالا می رسد و می تواند خطرناک باشد. هنگام برداشتن درب دقت کنید زیرا بخار داغ می تواند سوزاند.
می تواند به طرز ماهرانه ای باشد و نیاز به دانش پیشرفته ای در مورد آشپزی ، برای نظارت بر زمان پخت و پز ، دما و تنظیم شیر ترشح بخار در صورت فرار از بخار دارد.
عمق کمتری از طعم در یک اجاق گاز در مقایسه با ظرف پخته شده در اجاق گاز آهسته حاصل می شود.
گرانتر از خرید اجاق گازهای آهسته است.
چه اجاق گاز فشار مناسب است؟
پلوپز با بالاترین درجه فشار · مشاهده همه
Kambrook Pressure Express 620
اجاق گاز چند منظوره Philips اصلی همه در یک
Breville Fast Slow Pro BPR700
Tefal Cook4Me +
اجاق گاز سریع آهسته
توجه: مدلهای درجه 2-5 وظیفه مضاعف را به عنوان چند اجاق گاز انجام می دهند.

بهترین اجاق گازهای فشار ارزان قیمت · مشاهده همه
برای ناهار خوری در خانه با کفش ، Kmart از دو مدل خود ناامید نیست:

اجاق گاز فشار Kmart Anko
اجاق گاز فشار Kmart 5.5L
چند اجاق گاز
چند اجاق گاز چه کاری انجام می دهد؟
فیلیپس همه در یک

اجاق گازهای چندگانه به طرز شگفت انگیزی مناسب لوازم آشپزخانه همه در یک هستند که عملکرد چندین دستگاه آشپزخانه را در یک دستگاه ترکیب می کنند.

بسته به مدل ، چند اجاق گاز می توانند به طبخ ، آهسته طبخ ، پختن برنج ، بخارپز ، سرخ شده در هوا ، بریز و سیب زمینی سرخ کنند - از جمله قهوه ای ، سعودی ، بجوش و خروش آمدن.

متراکم به اندازه نیمکت نشینی مناسب ، درک این مسئله نیست که چرا چند اجاق گاز مناسب برای طیف گسترده ای از ترجیحات و بودجه های پخت و پز در سال های اخیر محبوبیت بالایی پیدا کرده است.

هنگامی که Thermomix برای اولین بار در سال 2001 روی صحنه چند اجاق گاز در استرالیا قرار گرفت ، این وسایل آشپزخانه منحصر به فرد ، همه در یک گران قیمت بودند (و هنوز هم هستند - آخرین مدل TM6 با برچسب قیمت 2 269 دلار است). خوشبختانه اکنون برای لذت بردن از تطبیق اجاق گاز چند منظوره نیازی به پرداخت بازو و پا ندارید.

آیا چند اجاق گاز ارزش آن را دارند؟
عوامل زیر را وزن کنید تا به شما در تصمیم گیری کمک کنید.

طرفداران
فضای آشپزخانه شما را آزاد می کند ، حتی اگر در حال خرید چند اجاق گاز برای جایگزینی اجاق گاز فشار و اجاق گاز آهسته هستید ، درهم و برهمی که از ذخیره چندین دستگاه ایجاد می شود ، می کاهید.
موجب صرفه جویی در هزینه می شود - به جای خرید چندین لوازم خانگی ، می توانید در یک دستگاه سرمایه گذاری کنید که عملکردهای آشپزی را که مرتباً از آنها استفاده می کنید ، انجام دهد.
عملکرد همه کاره به این معنی است که شما می توانید بهترین های هر دو جهان را داشته باشید - مانند پخت و پز تحت فشار یک شام سریع برای دو نفر در هفته ، یا آشپزی آهسته برای یک مهمانی در آخر هفته.
برنامه های از پیش تنظیم شده به شما امکان می دهند غذاهای خاصی را با لمس ساده یک دکمه تهیه کنید. برنامه های موجود شامل سوپ ، کاری ، نان و ماست است.
تهیه مواد غذایی سالم ، به لطف روش های پخت و پز پذیر ، که باعث کاهش مقدار روغن و چربی مورد نیاز در اجاق گاز می شوند ، در معرض دید است.
پخت و پز دسته ای به شما امکان می دهد تا در یک آماده سازی حجم زیادی از مواد غذایی را بپزید ، به خصوص اگر چند اجاق گاز شما از ظرفیت بالاتری برخوردار باشد.
منفی
دقت کمتری در پخت و پز می توان داشت ، به ویژه هنگامی که با دستگاهی که برای انجام یک کار واحد ساخته شده باشد ، به عنوان مثال در تهیه نان مقایسه شود.
تمیز کردن بسیار مشکل است - زیرا اجاق گازهای چند منظوره برای تمیز کردن مناسب به قطعات جداگانه کوچکتر نیاز دارند. به دنبال چند اجاق گاز با قطعات ایمنی ماشین ظرفشویی باشید .
گرانتر از اجاق گاز آهسته مستقل ، اجاق گاز فشار یا سرخ کن هوا است.
بهترین اجاق گاز چند چیست؟
پخت و پز چند طبقه برتر · مشاهده همه
چند اجاق گاز اصلی Philips اصلی همه در یک
Tefal Cook4Me +
Breville Fast Slow Pro و Breville Fast Slow Cooker (مدل قبلی مدل Pro ، این مدل هنوز هم دارای رده بالایی است و همچنین ارزان تر است).
سرآشپز راسل هابز اکسپرس
چند اجاق گاز Crock-Pot Express Crock-Pot Express
چند اجاق گاز مقرون به صرفه · مشاهده همه
اجاق گاز فشار چند منظوره Kogan 14-in-1: خرده فروشی با 90 دلار ، این قیمت برای چند اجاق گاز بسیار ارزان است (اما طبخ آن آهسته نیست).
Big W Contempo 5-in-1 اجاق گاز فشار 5 لیتر: فروش با 79 دلار ، مدل Big W دارای پنج کارکرد شامل فشار و آشپزی آرام است.
اجاق گاز چند منظوره ASTI ASTI: معمولاً به صورت یک خرید ویژه با در دسترس بودن محدود به فروش می رسد. مدل 299 دلاری می تواند یخ ، بخار ، خورش ، مخلوط ، خمیر و سرخ کردن را مخلوط ، خرد و خرد کند.
فاکتورهای دیگری که باید در نظر بگیرند
ظرفیت
این شامل اندازه و وزن دستگاه آشپزی جدید شما است. اندازه بزرگتر برابر با یک دسته بزرگتر است که می توانید برای گرم کردن مجدد آن در هفته ، یخ بزنید. با این وجود فضای بیشتری را در زیر نیمکت آشپزخانه شما به خود اختصاص می دهد که در آشپزخانه های کوچک به همان اندازه مناسب نیست.

برای تعیین ظرفیت لیتری مورد نیاز خود می توانید از این راهنمای خشن استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که یک اجاق گاز تحت فشار به ظرفیت بیشتری نسبت به اجاق گاز آهسته یا چند منظوره نیاز دارد تا فضای مایعات و بخار را فراهم کند.

3-4L: یک اجاق گاز کوچک با اندازه مناسب برای یک تا دو نفر با استفاده از اجاق گاز آهسته یا چند اجاق گاز .
4.5-6L: برای اجاق گازهای آهسته و چند اجاق گاز ، این اندازه خوب و استاندارد برای 3-5 نفر ، یک خانواده 4 نفره یا دو نفر است که مرتباً میهمانان شام می خورند. برای اجاق گازهای تحت فشار ، حدود 5L برای 3 نفر اندازه مناسب است.
6-8L: مناسب برای یک خانواده 5-6 نفری یا تعداد کمتری ، اما اغلب آنها را سرگرم می کند. برای اجاق گازهای فشرده این اندازه مناسب برای خانواده های 4 نفره یا حدود 5 تا 5 نفر است.
8L یا بزرگتر: برای هر نفر اضافی یک لیتر اضافه کنید.
ایمنی
نگرانی های بیشتر در مورد ایمنی در مورد اجاق گازهای فشاری وجود دارد که حاوی مایعات جوشانده و بخار با فشار زیاد است که می تواند پوست را سوزاند. بررسی کنید که یک مدل علاوه بر درب قفل و شیر بخار ، از ویژگی های ایمنی مناسبی مانند مکانیسم های قفل متعدد برخوردار است.

از آنجا که درب بعد از اتمام پخت غذا در یک اجاق گاز می تواند بسیار داغ باشد ، چند دقیقه قبل از استفاده از آن صبر کنید - در حالت ایده آل با حوله برای جلوگیری از تماس ، یا بعد از اجرای آن در زیر آب سرد.

تمیز کردن
گلدان ایمنی ماشین ظرفشویی

تمیز کردن وسایل آشپزخانه به طور مرتب از اهمیت بالایی برخوردار است ، زیرا مواد غذایی باقیمانده از آن می تواند در اجرای صاف آن اختلال ایجاد کرده و باعث بروز مشکلاتی شود.

مکانهایی که برای گیر کردن بیت های مواد غذایی بسیار آسان است عبارتند از: شیر فشار و مهر و موم لاستیک سیلیکون روی اجاق گاز.

از آنجا که همه قطعات نیاز به جداسازی و شستشوی جداگانه دارند ، هرچه تعداد قطعات ایمنی ماشین ظرفشویی بیشتر باشد ، بهتر است.

قبل از خرید ، حضوری را چک کنید یا بررسی ها را بخوانید تا مطمئن شوید لوازم خانگی دارای حداقل مواد غذایی ، مخصوصاً قسمت بیرونی دستگاه هستند.

از خواندن شما سپاسگزاریم ، امیدواریم که این راهنما به شما کمک کند بهترین اجاق گاز آهسته ، اجاق گاز فشار یا چند اجاق گاز را برای شما انتخاب کنید ، بنابراین می توانید در تمام طول سال به غذاهای دلچسب و دسرهای فروپاشی بپردازید.